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春 Spring

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    產品標示
    產區:臺灣 彰化埔心
    成分:金香葡萄
    批次:2020
    濃度:10.5% (ALC/VOL)
    容量:750ml
    色澤:淡金黃色
    用桶:未過桶
     
    風味描述
    香氣:
    Primary Aromas——帶有金香葡萄帶出來的小白花、百合花的香氣。
    Secondary Aromas——花香之後,其所散發出來的是蜂蜜般的甜香。
    Tertiary Aromas——果香和花香隨著甜香感的冒出,後漸漸的消散。
     
    口感:
    前味——產生出遊金香葡萄所帶出的淡雅花香,類似於小白花的風味,舌尖上也隱約透露出些許的酒精感。
    中味——隨著花香味的竄出,金香葡萄的水果香味也漸漸的釋放了出來,在果香與花香的融合之後,產生出了蜂蜜般的風味。
    後味——整體的風味慢慢地消逝,尾韻近乎沒有澀味,隨著甜香進入了尾聲。
     
    適合搭配食物:適合搭配以白巧克力基底的甜點(杯子蛋糕、馬卡龍、輕乳酪蛋糕)、微辣菜系、酸豆煙燻鮭魚都非常適合。
     
    商品製程
    使用金香葡萄釀造,甜白酒Golden Muscat,味道與甜度介於Muscat與Riesling之間,可以把它解讀成較為不甜的Muscat (麝香葡萄)。
     
    「春」這款酒根據不同的溫度會展現出不一樣的風味,若經過冰鎮之後,其所產生出來的更多的是金香葡萄的酸氣,甜感會下降,烘托出更加清新的風味;而若是放在室溫的環境,他在口感上會像是一朵綻放開來的鮮花,花香及其特有的黃色系水果香味會更加強烈,適合在涼爽的環境下飲用。
     
    酒莊資訊
     路葡萄酒莊 Lu Winery
    民國 63 年開始種植葡萄,在釀酒與鮮食葡萄領域中皆有涉略並以葡萄口感出名,在第二代莊主黃俊仕接手後,耗費大量的心力改善釀酒環境與基礎設備,確保在良好的葡萄品質下,能夠將葡萄本身的風味釀造於酒款中,並帶給品飲者有如吃到新鮮葡萄的感覺。
     
    在細心的培育葡萄下,莊主堅持在大部分酒款中以「不過桶」為釀造方式,在短時間的釀造下保留葡萄本身最新鮮的果實香氣與口感。其酒款中更以四季系列在台灣享負盛名,讓品飲者在莊主多樣的酒款中體驗到多樣的風味與口感。
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